Dobrodošli v svetu cvrtnikov na zrak – kulinarične inovacije, ki je v zadnjih letih preplavila svet. Za še lažje uporabljanje airfryerja se lahko polastite spodnjih 5 nasvetov, ki bodo ustvarili še boljšo izkušnjo cvrtja.
Predgrejte cvrtnik
Predgretje cvrtnika je bistvenega pomena za zagotovitev, da se postopek kuhanja že od začetka začne pri pravi temperaturi. Pomaga pri enakomernem kuhanju in lahko skrajša celoten čas kuhanja. Številni cvrtniki imajo funkcijo predgretja, ki jo lahko uporabite tako, da nastavite želeno temperaturo in pustite, da se naprava segreje nekaj minut.
Sprej za kuhanje ali olje uporabljajte zmerno
Kuhalna komora cvrtnika je zasnovana tako, da kroži vroč zrak okoli hrane, kar ustvarja hrustljavo zunanjost brez potrebe po odvečnem olju. Vendar pa lahko nekateri recepti zahtevajo malo olja, da dosežete želeno teksturo ali okus. Namesto cvrtja v ponvi, polni olja, uporabite razpršilo za kuhanje ali hrano rahlo namažite z oljem. Ta majhna količina olja bo zadostovala za izboljšanje teksture in okusa, hkrati pa bo jed bolj zdrava.
Ne prenatrpajte košarice
Ena od prednosti cvrtja na zraku je, da omogoča kroženje vročega zraka okoli hrane in tako enakomerno kuha. Izogibajte se prenatrpanosti košare cvrtnika, da zagotovite, da ima vsak kos hrane dovolj prostora, da vroč zrak doseže vse strani. Prenatrpanost lahko povzroči neenakomerno kuhanje, nekateri deli hrane pa lahko ostanejo premalo kuhani ali razmočeni.
Živilo stresite ali obrnite
Med postopkom kuhanja, še posebej pri izdelkih, kot so krompirček ali piščančje peruti, razmislite o tem, da bi stresli košaro ali hrano na polovici časa kuhanja obrnili. To dejanje pomaga zagotoviti, da so vse strani hrane izpostavljene vročemu zraku, kar spodbuja enakomerno zapečenost in hrustljavost.
Uporabite peki papir ali aluminijasto folijo
Medtem ko ima večina košaric cvrtnika prevleko proti prijemanju, se lahko nekatera živila med kuhanjem še vedno primejo na površino. Da bi to preprečili, lahko košaro obložite s peki papirjem ali aluminijasto folijo. Pazite, da naredite majhne luknje v papirju ali foliji, da omogočite pravilno kroženje vročega zraka. Ta metoda olajša čiščenje cvrtnika in prepreči prijemanje hrane.
SEO urednik
