Potratnež vsakega gospodinjstva – HLADILNIK
Ena izmed najpomembnejših lastnosti pri upravljanju z živili je ohranitev njihove svežine za obdobje več dni. Kuhinje brez hladilnika, ki to omogoča si skoraj ne moremo več predstavljati.
Zgodovina
Prvi kompresorski hladilnik za domačo uporabo je bil predstavljen leta 1918. Slednje je dramatično spremenilo proizvodnjo in navade potrošnikov glede konzerviranja živil.
Delovanje
Hladilnik je sestavljen iz toplotno izoliranega prostora in toplotne črpalke, ki odvaja toploto iz notranjosti hladilnika v zunanje okolja. Optimalna temperatura je med 3 °C in 5 °C.