Le malo prizorov bolje ponazarja poletje ob Jadranu kot prodajalci, ki se s klicem »Koruza, koruza!« prebijajo med obiskovalci polnih plaž. Mnogi brez pomisleka odštejejo pet evrov za vroč koruzni storž, redki pa se vprašajo, koliko ta stane, preden konča v loncu, piše Slobodna Dalmacija.
Po ocenah pridelovalcev in odkupovalcev je mogoče sladko koruzo med sezono pri nakupu večjih količin dobiti že za nekaj centov na storž. Na plaži se isti izdelek prodaja tudi do stokrat dražje. Večini tujih gostov se pet evrov za koruzo ne zdi velik strošek. Prodajalci zato cene pogosto prilagajajo kupni moči turistov, ne pa dejanski proizvodni vrednosti storža. Domači gostje nad visokimi cenami pogosteje negodujejo, turistom pa je pomembno predvsem, da lahko hrano kupijo, ne da bi zapustili plažo.
Rekordne cene na morju: koruza 7 evrov, kilogram fig 10 evrov
Visoka marža ni nujno čisti dobiček
Ob tako veliki razliki med nabavno in prodajno ceno se pojavlja vprašanje, ali so cene upravičene ali pa gre za pretirano izkoriščanje turističnega povpraševanja. Nekateri poudarjajo, da ceno določa trg in da nihče ni prisiljen kupiti koruze za pet evrov. Drugi menijo, da tako velika razlika ustvarja vtis pretiranega zaslužka in dodatno utrjuje podobo Hrvaške kot drage turistične destinacije.
Prodajalci opozarjajo, da sezona traja le dva ali tri mesece. V tem času morajo pokriti stroške poslovanja, slabega vremena in neprodanega blaga. Dež ali močna burja lahko dnevni iztržek prepolovita, kuhano koruzo, ki ostane, pa morajo pogosto zavreči. Prodajna cena zato ne pomeni čistega dobička. Vključuje pripravo, prevoz, delo, dovoljenja, sezonsko tveganje in prodajo na eni najdražjih lokacij – morski plaži.
Končno odločitev sprejmejo kupci
Agroekonomski strokovnjaki kot glavni razlog za visoke cene izpostavljajo veliko povpraševanje. Če so ljudje pripravljeni za koruzo plačati pet evrov, jo bodo prodajalci po tej ceni tudi ponujali. Če se bo zanimanje nadaljevalo, bi bila lahko cena še višja. Administrativno omejevanje cen na plažah po njihovem mnenju ni stvarna dolgoročna rešitev. Najbolj učinkovit mehanizem ostaja ravnanje potrošnikov. Ko bodo kupci koruzo po taki ceni nehali kupovati in bo povpraševanje upadlo, bodo morali prodajalci cene ustrezno znižati.
Urednik portala MojPrihranek
