Ni enostavno, a bo šlo. Izdelava peči za pico iz opeke je dosegljiv projekt, ki bo vaše kulinarične sposobnosti dvignil na višjo raven. Res pa je, da bo zahteval veliko dela, truda in materiala. Ampak, pomislite na okus pice …
Do peči za pico v nekaj korakih
Začnite s polaganjem trdnega temelja iz betonskih blokov ali opek. Prepričajte se, da je podstavek raven in lahko prenese težo pečice. Po potrebi ojačajte konstrukcijo z armaturno palico ali mrežo. Seveda mora biti pod tem tudi podlaga, močno utrjena.
Na vrh podstavka položite plast ognjevarnih opek, da oblikujete dno pečice. Razporedite jih v vzorec ribje kosti, da zmanjšate šive in zagotovite enakomerno porazdelitev toplote. Izogibajte se uporabi malte med ognjevarnimi opekami, da omogočite toplotno raztezanje.
Iz vezanega lesa in lesa izdelajte kalup v obliki kupole. Ta začasna konstrukcija bo podpirala opeke med gradnjo kupole pečice. Prepričajte se, da je kalup trden in natančno oblikovan, da dosežete želeno ukrivljenost kupole.
Z uporabo ognjevarnih opek in visokotemperaturne malte zgradite kupolo pečice nad kalupom. Začnite od podstavka in se pomikajte navzgor, pri čemer opeke za stabilnost zamikajte. Spredaj pustite odprtino za ustje pečice in na vrhu manjšo odprtino za dimnik.
Ko je kupola dokončana in se malta strdi, odstranite notranji kalup. Na kupolo nanesite plast izolacije, ki pomaga ohranjati toploto v pečici.
Na izolacijo nanesite zaščitno zunanjo plast, kot je omet ali vremensko odporen omet. To ne le izboljša videz pečice, ampak jo tudi zaščiti pred vremenskimi vplivi.
Pred kuhanjem je nujno očistiti pečico, da odstranite morebitno preostalo vlago. Začnite z majhnimi ognji in postopoma povečujte temperaturo v nekaj dneh. Ta postopek preprečuje razpoke in zagotavlja dolgo življenjsko dobo vaše pečice.
Brez skrbi, navodila so v posnetku
Ker je postopek težaven in ga je težko opisati na kratek način – včasih je prav tako boljše videti video navodila -, z vami delimo tudi video, ki nas je navdušil.
SEO urednik
