Evropska unija je sprejela odločitev o popolni prepovedi prisotnosti nevarne kemikalije bisfenol A (BPA) v embalaži za živila, prepoved pa se bo uvajala postopoma. Potem ko je bil BPA že prepovedan v otroških stekleničkah in termičnem papirju, kot so računi, naj bi nova ureditev preprečila, da bi bisfenol A prek hrane prehajal v človeški organizem.
Na trgu EU ne bo več dovoljeno prodajati embalaže za živila, izdelane z uporabo BPA ali podobnih bisfenolov. Kemikalija predstavlja tveganje za imunski in hormonski sistem, raziskave pa jo povezujejo z astmo, avtoimunskimi boleznimi, sladkorno boleznijo, neplodnostjo in nekaterimi vrstami raka, piše nemška medijska hiša in javni mednarodni radiodifuzni servis DW. Bisfenol A je industrijska kemikalija, ki se uporablja pri proizvodnji trde plastike in epoksidnih smol. Te se pogosto uporabljajo kot notranji premaz konzerv in pločevink, kjer preprečujejo rjavenje in prehajanje kovin v hrano.
Prepoved zajema tudi plastenke in kuhinjske pripomočke
Prepoved ne velja le za embalažo za enkratno uporabo, temveč tudi za plastenke za vodo, posode za malico in plastične kuhinjske pripomočke. Težava je v tem, da lahko majhne količine BPA iz embalaže prehajajo v hrano in pijačo.
Nova ureditev vključuje tudi druge bisfenole, med njimi BPS in BPF, da ene škodljive snovi ne bi preprosto zamenjali z drugo. Odločitev temelji tudi na mnenju Evropske agencije za varnost hrane iz leta 2023, ki je ugotovila, da izpostavljenost BPA prek prehrane predstavlja zdravstveno tveganje. EFSA je dopustni dnevni vnos takrat zmanjšala za kar 20.000-krat. BPA je razvrščen med endokrine motilce, saj lahko vpliva na delovanje hormonov in plodnost. Evropske raziskave so pokazale tudi zelo razširjeno izpostavljenost, saj so BPA zaznali pri veliki večini sodelujočih.
Kako lahko zmanjšate izpostavljenost BPA?
Prepoved se bo uvajala postopoma. Nekatera živila, ki so že zapakirana v embalažo z BPA, se bodo lahko prodajala do porabe zalog, pri nekaterih konzervah pa bodo prehodna obdobja veljala do leta 2028.
Potrošnikom se priporoča manj uživanja hrane iz konzerv ter pogostejša uporaba steklenih posod. Namesto plastičnih kuhinjskih pripomočkov je bolje izbrati les, steklo ali nerjavno jeklo. Prav tako ni priporočljivo segrevati hrane v plastičnih posodah v mikrovalovni pečici. Pri nakupu je smiselno iskati oznako »brez bisfenolov«, saj oznaka »brez BPA« še ne pomeni nujno, da izdelek ne vsebuje drugih podobnih snovi.
Urednik portala MojPrihranek