Doma pripravljena granola ni le okusna in hranljiva, temveč je tudi eden najlažjih načinov, kako z majhnim trudom občutno razbremenite družinski proračun. Brez dragih blagovnih znamk, brez skritih sladkorjev in brez nepotrebne embalaže. Iz osnovnih živil, ki jih pogosto že imate doma, lahko v manj kot pol ure ustvarite zalogo za več dni ali celo tednov. Rezultat je prigrizek, ki je cenejši, boljši in povsem prilagojen vašemu okusu.
1Klasična ovsena granola z medom
Sestavine
- 300 g ovsenih kosmičev
- 80 g nasekljanih orehov ali lešnikov
- 40 g sončničnih semen
- 30 g sezamovih semen
- 60 g medu
- 50 g rastlinskega olja
- 1 žlička cimeta
- ščepec soli
- 100 g rozin ali suhih brusnic
Postopek
V večji skledi zmešajte ovsene kosmiče, oreščke, semena, cimet in sol. Dodajte med in olje ter dobro premešajte, da se vse sestavine enakomerno navlažijo. Zmes razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Pecite v pečici pri 170 stopinjah približno 20 do 25 minut. Med peko enkrat ali dvakrat premešajte. Ko je granola zlato rjave barve, jo vzemite iz pečice in vmešajte suho sadje. Ohlajeno shranite v zaprti posodi.
2Čokoladna granola brez dodanega sladkorja
Sestavine
- 300 g ovsenih kosmičev
- 70 g mletih lešnikov ali mandljev
- 40 g bučnih semen
- 30 g kokosovih kosmičev
- 40 g kokosovega olja
- 80 g pretlačenih zrelih banan
- 20 g kakava v prahu
- ščepec soli
- 80 g temne čokolade narezane na koščke
Postopek
V skledi zmešajte ovsene kosmiče, oreščke, semena, kokos in kakav. Dodajte stopljeno kokosovo olje, pretlačene banane in sol. Dobro premešajte in razporedite po pekaču. Pecite pri 170 stopinjah približno 25 minut in med peko večkrat premešajte. Ko se granola ohladi, vmešajte koščke temne čokolade. Shranite v steklenem kozarcu ali zaprti posodi.
3Sadna granola z jabolki in cimetom
Sestavine
- 300 g ovsenih kosmičev
- 60 g narezanih mandljev
- 40 g lanenih semen
- 50 g jabolčne kaše brez dodanega sladkorja
- 40 g rastlinskega olja
- 1 žlička cimeta
- ščepec soli
- 120 g sušenih jabolk ali mešanice suhega sadja
Postopek
V skledi združite ovsene kosmiče, mandlje, lanena semena, cimet in sol. Dodajte jabolčno kašo in olje ter dobro premešajte. Zmes razporedite po pekaču in pecite pri 170 stopinjah približno 25 minut. Med peko granolo premešajte, da se enakomerno zapeče. Ko se ohladi, dodajte suho sadje. Granola bo rahlo sladka in prijetno aromatična.
