Danes marsikdo žalujejo za okusom paradižnika, kakršen je bil nekoč – sočen, sladek in dišeč. Čeprav so se pogoji in sorte spremenili, je z ustreznimi koraki in malo truda mogoče znova pridelati paradižnik polnega okusa, prav takšnega kot v starih časih.
Paradižnik je rastlina, ki iz zemlje črpa vse najvrednejše minerale in vitamine. Če zemlja ni bogata, tudi plodovi ne bodo niti sočni niti okusni. Vrtnarji to dobro vedo – zato veliko truda vlagajo v pripravo tal, da dosežejo tisti pravi, poln okus paradižnika, ki ga mnogi pomnijo iz otroštva.
Danes je vse težje najti paradižnik, kakršnega se spominjamo iz preteklosti. Časi so se spremenili, tla so osiromašena, sorte paradižnika pa so se spremenile. Kljub temu je z ustreznimi ukrepi mogoče ponovno pridelati paradižnik polnega okusa. Tu so ključni nasveti, ki jih navaja srbski portal Informer.
Izberite pravo sorto
Nekdanji paradižnik je bil manjši in svetlejše barve. Današnje sorte so bolj rdeče in večje, a pravi okus prihaja od skrbno izbranih sort, ki niso bile prirejene zgolj za videz.
Prilagodite sorto vaši zemlji in klimi
Poznavanje pH vrednosti zemlje in razmer v vašem okolju je ključno. Sorte je treba izbrati glede na količino sonca, dežja in temperature, ki prevladujejo v vašem kraju.
Sadite ob pravem času
Paradižnik potrebuje toplo zemljo. S sajenjem ne hitite – počakajte na stabilno toplo vreme, da bo rastlina dobro uspevala.
Zagotovite dovolj sonca
Paradižnik obožuje sonce. Najslajši plodovi uspevajo na mestih, kjer imajo vsaj 6 do 8 ur neposredne sončne svetlobe na dan.
Z malo truda in pozornosti lahko uživate v polnem, pozabljenem okusu domačega paradižnika, ki diši in prija prav tako kot v otroštvu.
Obogatite zemljo
Tla morajo biti bogata z organskimi snovmi. Dodajanje komposta, jajčnih lupin in kakovostnega gnojila bo rastlini zagotovilo nujno potrebna hranila.
Sadite globlje
Bolj kot sadiko posadite globoko, močnejši koreninski sistem bo razvila rastlina, kar je ključno za zdravje in sladkost plodov.
Zaščitite in ohranite toploto
Namestitev črne folije okoli rastlin ohranja toploto in preprečuje rast plevela, kar dodatno pripomore k boljšemu zorenju plodov.
Redno negujte rastline
Zalivanje, gnojenje, zaščita pred škodljivci in podpora sadikam – vse to je potrebno, da paradižnik znova dobi tisti pravi, nostalgičen okus.
Urednik portala MojPrihranek
